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Yoshihiro High Carbon Japanese Kasumi Yanagi Sushi Sashimi Knife - 10.5"
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CHF 580
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ISO 27001-zertifiziert
Note: Step Down Voltage Transformer required for using electronics products of USA store (110-120). Recommended power converters Jetzt kaufen.
Besondere Merkmale
High Carbon Steel
Crafted from premium high carbon steel, this knife offers exceptional sharpness, edge retention, and durability, making it ideal for precision slicing of sushi and sashimi.
Traditional Design
Inspired by centuries-old Japanese craftsmanship, the kasumi yanagi features a sleek, elegant design that enhances both functionality and aesthetic appeal in your kitchen.
Versatile Length
At 10.5 inches, this knife strikes the perfect balance between maneuverability and control, allowing users to effortlessly handle larger cuts while maintaining precision with delicate sushi preparations.
Produktdetails
Für wen ist das Produkt geeignet?
-
Sushi Chefs
Ideal for professional sushi chefs needing precision to craft perfect slices of fish for sushi or sashimi.
-
Heimköche
Great for home cooks who want to elevate their culinary skills and enjoy preparing sushi at home.
-
Geschenk Suchende
An excellent gift for culinary enthusiasts or anyone passionate about Japanese cooking and high-quality kitchen tools.
-
Anfänger
Not suitable for novice cooks unfamiliar with handling specialty knives and their maintenance requirements.
-
Non-Sushi Cooks
People focused on other cuisines may find this knife less versatile compared to general-purpose kitchen knives.
-
Budget Käufer
Customers looking for inexpensive kitchen tools may be deterred by the higher price point of this premium product.
PRODUKTBESCHREIBUNG
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Kunden Fragen und Antworten
-
Frage:
What is the blade material used for the Yoshihiro Yanagi knife?
Antworten: The blade is made of high carbon white steel #2. -
Frage:
How should I maintain the knife?
Antworten: Hand wash and dry immediately after use; sharpen with water whetstones. -
Frage:
What is the estimated delivery time for domestic orders?
Antworten: In-stock items are typically delivered within 2-5 business days.
yoshihiro Editorial Review
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Merkmale und Vorteile
- Handmade by master artisans in Japan.
- Crafted from high carbon white steel for durability.
- Designed for precision slicing of sushi and sashimi.
- Elegant thin blade preserves ingredient integrity.
- Features a premium, ergonomically designed Shitan wood handle.
- Comes with a protective magnolia saya cover.