Platinum Gelatin Sheets (230 Bloom) - 20 Sheets
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Platinum Gelatin Sheets (230 Bloom) - 20 Sheets
The purest, clearest, cleanest tasting gelatine on the market, preferred by professional chefs.
Platinum Gelatin Sheets (230 Bloom) - 20 Sheets
Artikelnr.: 137889928

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CHF 28

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Besondere Merkmale

High Bloom Strength
With a 230 bloom strength, these sheets offer superior gelling ability, ensuring perfectly set desserts and dishes that professional chefs and home cooks will appreciate for their stability and texture.
Konsistente Qualität
Each pack contains 20 sheets, providing consistency in culinary results. The high-quality gelatin ensures reliable performance, making it ideal for various recipes requiring precise gel formation and clarity.
Einfach zu bedienen
These gelatin sheets dissolve quickly in warm liquids, simplifying the cooking process. Their ease of handling makes them a preferred choice for both novice cooks and seasoned professionals seeking efficiency.

Produktdetails

Shop Platinum Gelatin Sheets (230 Bloom) - 20 Sheets online at a best price in Liechtenstein. 387441635118
Größe20 Count (Pack of 1)
EAN0890413491065
ISBN0890413491065
Package Dimensions LxWxH14.17x8.78x0.63 Inches (36 x 22.3 x 1.6 cm)
Gewicht0.13 Pounds (60 grams)
TypDoes not apply
MarkePerfectaGel
UPC819543010083

Für wen ist das Produkt geeignet?

Suitable For
  • Professionelle Köche

    Ideal for chefs creating desserts requiring precision, providing superior clarity and strength in recipes like jellies and mousses.

  • Heim Bäcker

    Great for enthusiastic bakers who want to elevate desserts, offering consistent results for cakes, panna cotta, and custards.

  • Culinary Students

    Beneficial for students learning about gelling agents, helping them understand texture and stability in various culinary applications.

Not Suitable For
  • Vegetarians/Vegans

    Not suitable due to animal-derived gelatin; alternative plant-based gelling agents are recommended for those following vegetarian or vegan diets.

  • Lässige Köche

    May be too advanced for casual cooks who prefer simple recipes, as using gelatin requires precision and technique.

  • Allergieanfällige Benutzer

    Should be avoided by individuals with allergies to animal products, as gelatin is derived from animal collagen.

PRODUKTBESCHREIBUNG

Haben Sie eine Frage? Mit uns chatten

Kunden Fragen und Antworten

  • Frage: Is this gelatine suitable for vegan or halal diets?

    Antworten: No, it is made from pork collagen and is not suitable for vegan, kosher, or halal dishes.
  • Frage: How do I use this leaf gelatine in recipes?

    Antworten: Use 1 sheet of gelatine for every 1/2 cup of liquid to substitute for powdered gelatine.
  • Frage: Why is leaf gelatine preferred over powdered gelatine?

    Antworten: Leaf gelatine provides a clearer product, purer flavor, and eliminates the risk of undissolved granules.

perfectagel Editorial Review

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Vorteile

  • High quality for professional use
  • Easy to use and dissolve
  • Perfect for baking and desserts
  • Versatile for various recipes
  • Great texture and clarity

Nachteile

  • May stick together if not stored properly.

Produktpreisverlauf

Wichtige Information

  • Einschränkungen: Für international versandte Produkte beachten Sie bitte, dass jegliche Herstellergarantie nicht gültig sein könnte; Herstellerservice-Optionen nicht verfügbar sein könnten; Produkthandbücher, Gebrauchsanleitungen und Sicherheitshinweise nicht in der Sprache des Ziellandes verfasst sein könnten; die Produkte (und Begleitmaterialien) könnten nicht im Einklang mit den Standards, Spezifizierungen und Etikettierungsvorgaben des Ziellandes entworfen sein; und die Produkte könnten nicht der Voltzahl und anderen elektrischen Standards des Ziellandes entsprechen (weshalb, falls zutreffend, die Verwendung eines Adapters oder Umwandlers erforderlich sein könnte). Der Empfänger ist dafür verantwortlich sicherzustellen, dass das Produkt legal in das Zielland importiert werden kann. Bei der Bestellung von Ubuy oder seinen Partnern ist der Empfänger der eingetragene Importeur und muss sich an alle Gesetze und Regulierungen des Ziellandes halten.
  • Nicht alle auf Ubuy aufgeführten Produkte werden zum Verkauf angeboten, da Ubuy eine globale Suchmaschine ist. Produkte unterliegen Export-/Handelsbestimmungen.

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Merkmale und Vorteile

  • Platinum Grade - 230+ Bloom for the highest strength.
  • Only available Super Premium Leaf Gelatine in the US.
  • Unflavored and versatile for sweet and savory dishes.
  • Professional chefs prefer leaf gelatine for clarity and ease of use.
  • Substitute easily: 1 sheet per 1/2 cup of liquid.
  • Made from 100% Grade A Collagen from Pork.